장마 앞둔,... 천연염색 체험 앞둔 체험장..

2017년 체험장에 첫손님이 찾아 왔습니다~~ 아침 저녁으로는 선선한 날씨! 외갓집마당이라고 별다를거 없이 산골 날씨 그대로지만 오늘 만큼은 ~~~ 이친구들 덕분에

두부만들기/영월체험,외갓집마당 두부 만드는거, 그거 어렵지 않아~요. 좀 번거로울 뿐이랍니다. 전통방식 그대로 , 불린 콩을맷돌로 갈아 끓이고 체에 걸러, 다시 끓이면서 간수를 넣고적당히 응고되는 걸 보며 틀에 부어 물을 빼고돌이나 무거운걸 한동안 눌러주면 끝.간단하지요? 그리고 먹기 좋은 크기로 적당히 잘라돼지고기와 묵은지를 볶아 얹으면 막걸리 안주로 그만인 두부김치 완성~아,,, 아이들 체험이니 막걸리는 빼~고. ㅎㅎㅎ

일찍부터 찾아온 손님. 먹을것도 산더미처럼 쌓아두고 있던데. 일찍와서 또 어딜간다고

당대(唐代)부터 의식적(儀式的)으로 손님을 접대하는 재예(才藝)로서 행하였으며, 한국에서는 고려 때부터 조선시대까지 행하였다. 잔디밭·대청 등에 귀가 달린 청동 항아리를 놓고 여러 사람이 동·서로 편을 갈라 10걸음쯤 떨어진 곳에서 화살을 던져 항아리 속에 넣는다. 화살을 많이 넣은 편이 이기고, 무희들이 춤을 추어 흥을 돋우었다. 궁중에서 왕족들이 투호를 할 때는 임금이 상을 내리기도 하였다.[네이버 지식백과] 투호 [投壺] (두산백과)

방앗간에서 이쁘게 만들어 진 인절미만 먹었는데,오늘은 우리~가 직접 만들어 보자. 물론 떡가루와 찌는건 미리 준비해 주셨지만.